Aperçu rapide du poste

1. Aperçu du poste

Le Restaurant Le Prestige, établissement 2 étoiles Michelin, recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef exécutif, préparerez des plats gastronomiques raffinés, et contribuerez à l’excellence culinaire du restaurant. Opportunité unique de travailler dans la haute cuisine parisienne.

2. À propos de l’employeur

Le Restaurant Le Prestige est un établissement gastronomique réputé avec 2 étoiles Michelin depuis 2015. Connu pour sa cuisine française classique réinterprétée, son service impeccable et son atmosphère élégante, le restaurant attire clients internationaux et gastronomes avisés. Équipe de 40+ professionnels.

3. À propos du poste

Chef de Partie responsable d’une station (sauces, rôtis, poissons, garniture). Vous préparez les éléments de vos plats, respectez les recettes du chef, travaillez sous pression, maintenez hygiène impeccable. Travail d’équipe et rigueur essentiels.

4. Responsabilités principales

• Préparation: Mise en place et préparation des plats
• Cuisson: Cuisson des éléments selon standards du chef
• Présentation: Dressage élégant et gastrique
• Hygiène: Standards d’hygiène HACCP stricts
• Équipe: Collaboration et support des collègues

5. Qualifications

• CAP Cuisine ou formation équivalente
• 3+ ans expérience cuisine gastronomique
• Français B1+ requis

6. Expérience

Minimum 3 ans en cuisine gastronomique requis. Expérience restaurant étoilé appréciée.

7. Compétences requises

• Techniques culinaires classiques et modernes
• Créativité et innovation
• Gestion du stress et rapidité
• Respect des normes d’hygiène
• Teamwork et communication
• Passion pour la gastronomie

8. Exigences linguistiques

Français B1+ requis pour communication avec équipe.

9. Salaire et avantages

Salaire mensuel brut: €2.200 – €3.000

• Repas du personnel inclus
• Formation culinaire continue
• Horaires structurés (fermeture lundi-mardi)
• Ambiance professionnelle d’excellence
• Ticket restaurant
• Primes selon performance

10. Date de départ

Dès que possible

11. Contact de l’employeur

Email: recrutement@leprestige-restaurant.fr
Téléphone: +33 (0)1 42 89 76 54
Site: www.leprestige-restaurant.fr

12. Statut Schengen & Visa

UE/EEE libre. Non-UE visa nécessaire. Info: France-Visas

13. Processus de candidature

1. CV et lettre motivation
2. Tests culinaires possibles
3. Entretien direct

14. Pourquoi ce poste?

• ✅ Gastronomie de haut niveau
• ✅ Apprentissage continu
• ✅ Paris – Capitale de la gastronomie
• ✅ Prestige et reconnaissance